Mendengar kata mercon sudah tentu pikiran kita tertuju pada semacam kembang api yang meletup-letup di langit malam. Berwarna-warni, terang dan indah. Eits, mercon yang satu ini berbeda loh, foodies. Pasalnya, mercon yang satu ini bisa dimakan dan menimbulkan sensasi panas di mulut. Yups, ini adalah sajian pedas dengan bahan dasar cabe rawit berbagai level yang siap membuat muka kamu memerah setelah menyantapnya. Berani mencoba? Kalau berani, foodies mesti datang ke Oseng Mercon yang tersebar di pelosok Bandung. Tapi kali ini saya mendatangi Oseng Mercon di kawasan Jalan Kopo Bandung. Penasaran? Simak saja review berikut ini.

Ini kali kedua saya berkunjung ke Oseng Mercon. Sebelumnya, saya berkesempatan "mencicipi mercon" cabang Dipatiukur Bandung. Nah, di cabang Kopo ini, interiornya lebih unik daripada cabang DU. Kenapa? Sebab, suasananya didominasi oleh warna hitam dan dipenuhi ornamen kayu, dari mulai kursi, meja, sampai sangkar yang menggantung di salah satu sudutnya. Tapi, yang unik adalah sangkar tersebut ternyata bukan sangkar burung, melainkan kurung ayam mini karena di dalamnya terdapat miniatur ayam. Dinding hitam juga dipenuhi gambar tangan mengenai kondisi masa perang yang dipenuhi granat. Bukan hanya itu, pakaian pelayannya pun mengusung tema ala veteran loh, foodies.

Selain tema suasana masa perang, di dinding atas juga terpampang gambar beberapa menu yang dijual Oseng Mercon. Unik kan, foodies? ;).

Nah, ini dia yang menjadi ciri khas Oseng Mercon. Granat yang siap meledak di mulut! Okay, just kidding :D. Granat ini non aktif yaa foodies, hanya sebagai hiasan atau ornamen yang menambah suasana beda ketika foodies berkunjung kesini :D. Kebayang kan gimana rasanya mencicipi makanan dalam suasana perang penuh granat di sekeliling kita?

Ini dia beberapa menu andalan di Oseng Mercon. Rasanya benar-benar pedas loh dan mereka menyebutnya "amunisi". Amunisi tersebut diantaranya Oseng-Oseng Mercon yang merupakan oseng daging sapi yang dipotong-potong kecil dengan ekstrak cabe rawit mematikan :D. Selain itu terdapat Ayam Bakar Halilintar dengan sambal hijaunya, Iga Bakar Mercon, Ayam Bakar khas Belanda, Gurame Pedas, dan lain-lain. Untuk amunisi minumannya terdapat Es Lahar Merapi, Es Jeruk Londho, Es Nyi Roro, big size Thai Tea and Green Tea yang menyegarkan setelah menyantap sajian pedas. Wajib dicoba nih, foodies.

Selain amunisi minuman yang telah disebutkan di atas, juga terdapat satu amunisi minuman unik di Oseng Mercon ini. Bahan dasarnya cabe rawit! What? Cabe rawit dijadikan minuman? Yes, indeed.

Namanya Jus Rawit. Foodies bisa mendapatkan minuman ini GRATIS (Syarat dan ketentuan berlaku :p)).

Ternyata minuman ini terbuat dari bahan-bahan lainnya selain rawit domba itu sendiri. Seperti paprika merah, stroberi, dan tomat. Untuk menambah rasa segar minuman ini ditambah gula dan es batu pastinya yaa, foodies. Bisa coba buat di rumah juga karena bahan-bahannya mudah ditemukan.

This is my favorit session! Sesi icip-icip! :D

Dari wangi makanannya pun sudah menyengat foodies, apalagi ketika Oseng-Oseng Mercon ini sampai di mulut. Siap-siap merasakan sensasi ledakan yang teramat pedas di mulut dan kepala kamu, foodies!

Enjoy ;) #juwisfoodystuff

Imah Seniman memang didesain senatural mungkin dengan ornamen-ornamen khas Sunda. Hal tersebut terlihat dari bale-bale yang terbuat dari bambu, peralatan masak dan makan yang menggunakan peralatan jaman dulu menggunakan perapian, sampai kepada para pelayan dan kokinya yang menggunakan pakaian khas Sunda seperti kebaya dan iket Sunda dari batik.

Ada hal yang menarik di salah satu bale-bale atau saung, yakni terdapat nyiru atau nampan bambu yang bertuliskan menu tradisional Sunda seperti bandrek, surabi, bajigur, colenak dan lain-lain.

Di bagian depan Imah Seniman, terdapat papan penunjuk arah yang unik berbahasa Sunda, yang jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia berbunyi seperti ini :

"Menginap ke kanan.

Makan di sini.

Pemancingan dan Spa ke belakang."

Such an unique concept.

Yang utama di Imah Seniman adalah menu makanannya. Kali ini, sang pemilik Imah Seniman, Bob Doank, yang memasak khusus untuk foodies semua. Nama menunya pun unik, yakni Sop Ikan Kangge Saha (Sup Ikan Untuk Siapa). Bahan-bahannya cukup simple, yaitu ikan nila, bawang merah, jahe, cabe rawit merah, daun bawang, tomat hijau, jamur, garam, merica, kecap asin, tahu, air jeruk nipis, daun jeruk, daun kemangi dan santan. Penyajiannya pun menarik. Sup ikan hanya disajikan di wajan kecil beralaskan daun pisang. Traditional look! And its taste so good and refreshing.

Sop Ikan Kangge Saha ini rasanya segar karena diberi jeruk nipis dan tomat hijau. Sssslllrrrppp! Menu ini juga sehat karena selain menggunakan bahan-bahan fresh seperti ikan nila hasil pancingan langsung dari danau di Imah Seniman, juga terdapat sayuran hijau di dalamnya.

Setelah sajian yang menyegarkan, kini saatnya mencoba menu manis dan sedikit asam. It's dessert time! Yups, Bandung terkenal dengan peuyeum-nya, yaitu sajian singkong yang telah difermentasi sedemikian rupa menjadi sajian manis sedikit asam. Tapi peuyeum yang satu ini berbeda karena diberi sentuhan modern. This is Peuyeum Kaamisan. Bahan-bahannya simple dan mudah ditemui, seperti peuyeum itu sendiri, keju, kismis, kacang almond, karamel dan es krim. Untuk Peuyeum Kaamisan yang pertama caranya mudah. Pertama-tama bakar peuyeum sampai kecoklatan, kemudian taburkan keju, kacang almond dan kismis di atasnya. And, this is for you ;).

Untuk Peuyeum Kaamisan kedua komposisinya lebih lengkap, yakni siapkan peuyeum (tanpa dibakar) yang telah ditumbuk halus. Kemudian campurkan keju, kismis dan kacang almond, aduk merata. Selanjutnya tambahkan karamel dan susu di atasnya. Hmmm, so yummy! Menu ini bisa dicoba di rumah loh, foodies.

Menu selanjutnya masih tentang ikan nila. Namun, kali ini bukan berbentuk sup. This is Ikan Saos Nyangigir. Nyangigir dalam bahasa Sunda artinya "menyisi". Yah, apalah maksudnya yang jelas ikan nila ini memakai saus tiram yang soooo yummy. Bahan-bahannya hampir sama seperti menu pertama, namun ditambahkan saus tiram dan kecap bangkok sebagai pelengkap. Tahap pertama, goreng ikan nila terlebih dahulu sebelum disiram olahan saus tiramnya. Rasanya manis, pedas dan sedikit asam. Menggugah selera yaa, foodies.

Nah foodies, itu tadi empat menu yang bisa foodies coba di Imah Seniman. Menikmati makanan tadi di pinggir danau dan alam hijau sungguh pengalaman yang menyenangkan. Apalagi ditemani someone special yang akan menambah kesan romantis saat berkunjung ke sini :p.

Oia foodies, di sini kita juga dapat menaiki perahu berkeliling danau di pinggir bungalow sambil memberi makan ikan-ikan di dalam danau. Sekali foodies berkunjung ke tempat ini, dijamin akan betah serasa di rumah sendiri ;).

Untuk foodies yang ingin berwisata di kala libur tapi malas untuk bermacet-macet ria, coba deh untuk berwisata di dalam kota. Berlibur itu tidak perlu jauh-jauh loh foodies, yang terpenting adalah you have a quality time with your lovely person. Alternatifnya, berlibur di hotel.

Tahap pertama, pilih hotel yang berada di kawasan atas yang sejuk. Jika foodies berdomisili di Bandung, carilah hotel yang berada di kawasan Dago Atas atau Ciumbuleuit yang cenderung bersuhu dingin. Nah, pas sekali dengan apa yang akan saya review sekarang.

Beberapa minggu yang lalu, saya berkesempatan mengunjungi The Ardjuna Boutique Hotel and Spa di kawasan Jl. Ciumbuleuit No. 152 Bandung.

Swimming Pool The Ardjuna Boutique Hotel and Spa

Tempatnya sejuk, hijau dan terdapat beberapa spot yang menarik. My favorite spot is swimming pool. Disini kita dapat bersantai di samping kolam hanya untuk sekedar beristirahat atau menikmati segelas orange juice ini, foodies.

Orange Juice

Yang menjadi fokus utama saya datang ke hotel ini adalah menu makanannya. Salah satu chef di The Ardjuna Boutique Hotel and Spa, Chef Oded, mencoba membuat menu spesial ala western. I'm so excited! Menu pertama yang dibuat adalah appetizer khas Belanda. Buat noni-noni Belanda wajib mencoba menu ini :D.

Huzarensla

Yupz! Menu ini bernama Huzarensla. Mungkin masih agak asing di telinga beberapa foodies. Bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah ditemui, seperti buah bit, kentang, wortel dan buah stroberi. Yang wajib ada pastinya saus huzarensla itu sendiri yang terbuat dari campuran mayonaise dan telur yang dipotong cincang serta ditambah daun parsley. Hmmmm yummy! You can make it at home, foodies. Untuk menambah keindahan tampilan, sajikan dengan garnish berbentuk jaring yang terbuat dari tepung terigu.

Huzarensla

Dari belanda, kita beralih ke menu Asia. Bagaimana jadinya jika makanan Korea dipadukan dengan makanan Jepang? Can you imagine it? Mmmm, I have a special menu for you. Buat pecinta Bulgogi tapi bosan dengan menu bulgogi yang begitu-begitu saja, Chef Oded memadukannya dengan Sushi. And here they are!

Bulgogi with Sushi

Bulgogi from fresh tenderloin is mixed with the tenderness of sushi. Yummy yet healthy. Although this sushi is just filled with carrot and zucchini, it tastes still fresh because this is organic sushi.

Next menu is salmon time! Yaayyy! Salmon selalu ada di setiap sajian western food. This is Salmon with Orange Sauce. Freshy juicy!

Salmon with Orange Sauce

Ikan salon dipadukan dengan saus jeruk dan aneka sayuran sehat, seperti brokoli dan wortel. Kentang dan jagung ditambahkan sebagai sumber karbohidrat. Sudah memenuhi syarat empat sehat lima sempurna belum, foodies? :D Tidak lupa tambahkan irisan jeruk lemon untuk menambah rasa segar sajian.

Salmon with Orange Sauce

Our last menu is dessert. This sweet dessert was come from Spain! Wow! Yes, it is Churros. Churros bisa dikatakan sebagai cakue-nya Spanyol. Namun, cakue yang notabene memiliki rasa asin berbeda dengan Churros yang memiliki rasa manis. Namun dari tampilannya hampir sama.

Churros

Dan yang unik yaitu Churros disajikan dengan beraneka rasa seperti blueberry, strawberry, coklat, brown sugar, juga keju sesuai selera.

Well, foodies, cukup menarik bukan berwisata di dalam kota? Berlibur di Bandung tapi masih dapat merasakan atmosfir pegunungan yang sejuk dan suasana hijau menentramkan.

The Ardjuna Boutique Hotel and Spa