2004 - 2016

Woooowww, it's been 12 years and still counting!

This is our friendship.

We love each others.

We share stories with laugh and cry sometimes.

Joy and happiness are around us.

Hope it will be forever.

Berteman sejak jaman SMK rupanya kami sudah hafal tabiat masing-masing :D. Baik dan buruknya tentu tetap diterima, apapun itu. Namanya juga sahabat. Kalau ngga, namanya teman bukan sahabat. Sahabat lebih dari teman. Gila-gilaan bareng sudah lazim kami lakukan, tapi masih positif kok.

Semua orang kalau kumpul-kumpul sama sahabatnya pasti nongkrong, entah di kafe atau tempat makan yang agak pricey (we don't like the second one of course, sukanya yang murah meriah :D). Gak tau kenapa setiap kumpul pasti makannya banyak, mungkin karena suasana hati juga senang yaa. Eh saking makan terus, kami punya jargon ini loh :

"Botram deui botram deui.."

* Botram deui (Bahasa Sunda) = Makan bareng-bareng lagi

Terkadang kami juga masak bareng-bareng. Nah, inilah beberapa foto bukti kebersamaan kami selama ini, sekaligus membuktikan bahwa makanan dapat mempersatukan kami.

Piknik di Villa Istana Bunga, Lembang

Foto di atas adalah Big Reunion yang menandakan 10 tahun pertemanan kami pada tahun 2014. Kami sengaja menyewa salah satu villa di kawasan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Boleh bawa suami dan anak loh! Sayangnya waktu itu saya belum menikah jadi gak bawa siapa-siapa :D. Dari Cimahi, kami konvoi dengan menggunakan sepeda motor ke Lembang. Walaupun naik motor, tapi barang bawaan kami banyak banget alias seabrek! Mayoritas adalah bahan makanan yang akan kami masak di sana. Nginepnya sih cuma satu malam, tapi makanan yang dibawa udah kayak buat satu minggu!! Dari mulai beras, telur, sayuran, ikan asin, bahan sambel, bahan lalapan, bahan gorengan, tempe, kerupuk, ayam, ampe snack kiloan!

Merasa bersyukur di sela-sela kesibukan pekerjaan masing-masing, masih bisa menyempatkan diri untuk berkumpul, nginep bareng dan saling cerita tentang kehidupan masing-masing. Sambil ngemil-ngemil cantik pastinya (gimana gak melar badannya cobaaaaa :D).

Menu sederhana yang bikin bahagia :D at Villa Istana Bunga, Lembang

Piknik di Villa Istana Bunga, Lembang

Villanya asik banget buat bikin konsep piknik di taman. Soalnya di halaman belakang terdapat taman hijau yang lumayan luas. Akhirnya kami menggelar karpet (karpet ruang tamu pun jadi).

Bakar-bakar ikan di taman Villa Istana Bunga, Lembang

Masak-masak at Villa Istana Bunga, Lembang

Bagusnya di villa ini segala peralatan masak dan makan sudah disediakan. Masak-masak jadi mudah deh.

Ngerumpi sambil ngemil at Villa Istana Bunga, Lembang

Ngariung (= berkumpul dalam Bahasa Sunda) itu bakalan ada kalau ada makanan. Datang makanan pasti langsung mengerubung kayak semut. Tetiba suasana jadi riuh gara-gara gosipan dan rumpian yang gak berujung alias ngalor-ngidul hahaha.

***

Bukan hanya acara khusus seperti Big Reunion di atas, kami pun sering kumpul dalam acara lainnya atau sekedar temu kangen (botram deui pastinya).

At Sungai Saguling, Bunder, Cililin

Kali ini ceritanya kami main ke rumah neneknya Meliza di Cililin, Kabupaten Bandung Barat (ini tahun 2012, udah lama banget). Untuk menuju ke sana, kami harus menyebrangi Sungai Saguling menggunakan perahu kayu. Kami 'diiming-imingi' dimasakin Nasi Liweut di sana :D. Demi ngaliweut pun ketakutan menyebrangi sungai kami jabani loh hahaha.

Pemandangan Sungai Sagulingnya sangat indah

Riweuh amat sih Mel bawa kangkung hahaha at Sungai Saguling, Bunder, Cililin

Maaf foto di atas agak nge-blur :D. Seperti biasa, kami bekal bahan makanan untuk dimasak di sana. Tapi, jumlahnya masih dikit dibanding waktu ke villa karena hanya segelintir orang yang ikut botram kali ini.

Menu liweutan

Nah, ini dia menu andalannya : Kangkung, sambel, ikan asin, dan lain-lain. Nasi Liweut nya digelar di daun pisang secara memanjang dan dimakan barengan dengan alas yang sama. Dijamin, yang kayak gini gak bakalan ada di kota :D. Bisa sih, tapi kayaknya suasananya yang gak akan sama dengan di kampung. Contohnya foto di bawah ini.

Masak-masak with Amy dan Memey

***

Kalau di kota, paling kami selalu kumpul di kafe yang dekat rumah dan masih sekitaran Cimahi. Pertimbangan tempatnya yang murah dan bisa dipakai kumpul lama tanpa diusir halus pelayannya biar puas ngobrol-ngobrolnya.

Yang jadi tempat favorit kami yaitu Kafe Kupu-kupu! Beberapa kali kumpul di sini gak pernah nyesel. Mulai dari makanannya yang murah, sampai tempatnya yang cozy dan bisa dipakai diem lama-lama tanpa 'diusir'. Bahkan kami pernah diem di sana dari siang sampai malam loh!

Tahu crispy ini enak banget. Garing dan pedaaaasss. Menu ini sih sebenarnya sederhana yaa hanya tahu yang digoreng pakai sedikit tepung dan ditaburi irisan cabe rawit yang juga digoreng setengah matang. Tapi kok bisa enak banget yaa? Pernah kami pesan tahu crispy ini sampai beberapa porsi, tambah dan tambah lagi. Saking enak dan murahnya :D.

Nah, untuk minuman favorit kami, emang dasar kami mengagungkan yang namanya "penghematan", makanya kami sering memesan minuman pitcher biar semua kebagian :D. Biasanya yang kami pesan adalah teh manis pitcher atau lemon tea pitcher.

***

Foto kebersamaan kami lainnya (beberapa tahun lalu) : 

At Ngopdoel Cibeureum, Cimahi

Beberapa menu yang kami pesan di Ngopdoel Cibeureum, Cimahi

Kongkow with Icha dan Memey at Warung Pasta

Memey sangat menikmati pastanya Warung Pasta

Icha at Warung Pasta

Untuk menu pasta di warung pasta ini pernah aku tulis di sini, yuk intip lagi!

Me and Amy at Tree House Express

Me, Yani, Memey, Amy at Pizza Hut Cimahi, makanan sejuta umat :D

Me, Amy, Debi dan Yani at Pizza Hut, Cimahi

Icip-icip menu nikahan aku di Pandiga Educreation Sport, Cimahi

Mereka selalu ada bahkan di hari spesial aku. Mereka yang menjadi kru dadakan yang membantu lancarnya acara akad nikah (tanpa Wedding Organizer!). Foto di atas adalah ketika kami kumpul di lokasi acara akad nikah beberapa minggu sebelum pelaksanaannya untuk mencicipi menu yang akan disajikan kepada para tamu nantinya. Pokoknya beruntung banget punya teman kayak mereka. I love you guys!

Foto keluarga gak lengkap :D

#juwisfoodystuff

Hehe, gak usah bingung-bingung kayak orang di atas, foodies!

Pasti pada tergiur warna kuah dari ramen ini kan?

Pasti yang ada dalam pikiran foodies kuahnya panas, pedas, gurih.

Pasti pada ngiler kan? :D

Ya, persis seperti apa yang dipikirkan.

Jika di postingan sebelumnya dibahas ramen/udon dengan mie berdiameter besar plus kuah beef curry kental (bisa dibaca lagi di sini) yang enaaaaakkk banget, kali ini yang akan 'disuguhkan' adalah ramen dengan kuah cair spicy yang tetep enak kok.

Jadi ceritanya suami (orang bingung di gambar atas :p) janjian dengan temannya di foodcourt salah satu pusat perbelanjaan lawas di kawasan Jakarta Pusat. Dengan aneka makanan yang tersedia di sana, tanpa bingung aku memutuskan untuk memesan ramen 'coz i'm in the mood of something spicy yet hot. Aneka jenis mie memang udah paling tepat dalam kondisi ngidam kayak gitu :D. Tori Ramen nama tempatnya. Tanpa ragu aku memilih Chicken Hot and Spicy Ramen.

Tadaaaaaa! Pesanan sudah tersaji di meja. Perut dari tadi keroncongan, siap untuk melahap ramen tanpa sisa :O. Seperti biasa, ukuran mangkuk untuk ramen ini selalu lebih besar. Yang pasti siap memberi kenikmatan lebih pula kepada pelanggan.

Ramen yang aku pesan dari Tori Ramen ini ber-topping irisan daging ayam pastinya, setengah telur rebus, irisan jamur kuping, irisan daun bawang, dan gak ketinggalan yang khas adalah lembaran rumput laut kering. Jangan lupa, ada biji wijen putih yang menambah ramen ini spesial.

Pada awalnya, pedas dari kuah ramen ini masih bersahabat di lidah sehingga aku masih enjoy menikmati sampai beberapa suapan. Tapi, lama-lama si pedas mulai bereaksi di lidah. Karena memang suka yaa menurut aku no problem. Lahap sampai abis! :D

Woooaaahh, rasa lapar memang membuat orang kalap yaa. Tapi, siapa juga yang sanggup menghalau ramen ini. Liat aja kuahnya, foodies! Sangat menggoda bukan? Merah membara yang sanggup membangkitkan gairah makan siapapun yang melihatnya. Kalau foodies sudah merasa kepedesan, jangan khwatir, karena ada bonus ocha atau teh nya loh! Yang pasti dapat menetralkan rasa pedas di mulut.

High class? Really? Gak ada yang lebih berkelas lagi?

Yang lebih berkelas banyak, cuma kayaknya terlalu sayang buat ngeluarin uang sebanyak itu :D (food lover sih, tapi aku harus liat isi dompet juga hihiii kecuali ada yang berminat endorse. Anyone?)

Udon/mie yang satu ini sebenarnya mahal (asal jangan keseringan aja), tapi lumayan buat aku yang penasaran pengen nyobain udon yang mie-nya gede-gede ini. So, buat ukuran pribadi sih sudah cukup hi-class, mungkin bagi kamu bisa jadi not so hi-class. Yaa, everyone has his/her own choice.

Ini dia sekilas penampakannya.

Yep, Marugame Udon!

Udon yang mengusung konsep asli Jepang ini menyajikan berbagai variasi udon (sama kayak di tempat udon lain). Dari dulu denger ulasan mouth by mouth dari temen katanya kuah bening Marugame Udon itu gurih, bla bla bla. Makanya bikin penasaran dan belum ada kesempatan terus buat nyicipin. Alhasil sebelum bulan puasa 2016 ini disempet-sempetin "munggahan" di Marugame Udon Kota Kasablanka, Jakarta Selatan.

Aku sama suami sempet down sama antrian panjangnya, tapi setelah nyoba antri ternyata pelayanannya cepat kok. Karyawannya juga kerja cepat karena sistem kerjanya sudah bagus. Jadi, aku gak sampai lama-lama ngantri buat pesen dan dapat tempat duduk (dicariin tempat duduk sama pelayannya yang baik banget). Walaupun tempatnya penuh, tapi herannya selalu aja masih ada tempat duduk kosong dan no waiting list karena memang pergerakannya cepat banget (gak ngerti gimana caranya bisa gitu :p).

Tuh lihat! Pak Go-Jek pun gak mau kalah antri demi orderan pelanggan :D

Mas-mas pramusaji dengan sigap melayani pelanggan. Mereka selalu senyum loh saat bekerja, seperti menikmati pekerjaannya (tapi maaf fotonya blur jadi gak keliatan senyumnya dan memang kerjanya super cepat!).

Seperti yang sudah disebutkan pada foto pertama di atas, aku dan suami cuma pesan Beef Curry Udon dan Ontama Udon. Masih banyak variasi udon lainnya, seperti Chicken Katsu Curry Udon, Kitsune Udon, Spicy Tori Baitan Udon, etc. Selain udon, ada beberapa makanan pelengkap dan tambahan udon, seperti Chicken Katsu, Egg Tempura dan Green Bean Kakiage (semacam tempura buncis dan wortel).

Nah, sekarang giliran review rasa dari udonnya. Kali ini yang akan dibahas adalah udon pesanan saya, Beef Curry Udon.

Sumpaaaahhh ini asli enaaaaaakk!! Mie-nya kenyal, al dente pokoknya! (Secara, mie dibuat langsung dan disajikan kepada pelanggan di tempat yang sama. Bahkan pelanggan bisa melihat langsung proses pembuatannya dari kaca). Mie langsung disiram kuah kari dan dikasih daging sapi iris tipis di atasnya. Such a simple! Tapi sekali sruput mie-nya, langsung nendang di mulut! (Actually, I don't know how to describe it!) Pokoknya varian udon yang satu ini recommended banget (kurang tau sama varian lain). Mungkin ini gara-gara kari dagingnya yang kental, juga kayak rempah dan bumbu. Si kuahnya itu bertekstur, jadi kayaknya dibuat dengan cara menggiling kasar dagingnya. Porsinya banyak, tapi entah karena lapar banget atau doyan, porsi segitu masih kurang dikiiittt aja buat aku :D.

Udon ini gak lengkap tanpaaaaaa....... Cabe rawit merah dan daun bawang iris!!!! Yes, I really love it! Rasa pedas dari cabe rawit dan sensasi segar dari daun bawang membuat rasa dari kuah kari yang gurih sedikit manis menjadi kaya, sampai aku gak bisa berhenti makan dan pengen nambah lagi! :D

HIGHLY RECOMMENDED! (Aaaaaaakkk! Jadi pengen ke sana lagi! *sungkem ke suami*)

Berbeda dengan Ontama Udon yang suamiku pesan, rasanya kurang nendang (terlihat dari ekspresi suami yang kurang antusias :D).

Penyajiannya sama simple-nya dengan Beef Curry Udon, tapi Ontama Udon simple-nya kebangetan. Hanya mie diberi topping telur mata sapi setengah matang. Gosip dari temanku mengenai kuah bening yang gurih itu belum terbukti (soalnya belum nyoba, maybe next time).

Udah pedas-pedasan, keringetan, dan bibir merah, nah saatnya menikmati segelas ocha (teh dalam Bahasa Jepang). Tinggal nambah uang Rp. 10.000 aja bisa minum ocha sepuasnyaaaa a.k.a bisa refill atau isi ulang. Aku memilih green ocha tawar dingin untuk menetralkan rasa di mulut.

Buat refill-nya, aku nyobain minuman yang warna coklat keiteman. Dari awal dikira teh coklat tawar, taunya teh lemon. Rasanya lebih segar dari green ocha.

Varian udon di Marugame Udon ini pastinya telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Kerasa banget bumbu kaya rempahnya (seperti pada Beef Curry Udon). Gurihnya sih mungkin sama dengan yang ada di negara asalnya, Jepang, tapi mengenai bumbu, jelas rasa Indonesia lebih kaya.

#juwisfoodystuff

Aku suka banget motret makanan. I think everyone knows now :D. Di sosmed, hampir semua isinya tentang makanan, apalagi di Instagram aku. Ya sesekali share tentang travel, nature, love and life. Tergantung mood. But, all of my mood is always about food!

Beberapa hari yang lalu mulai terpikirkan untuk membuat semacam jurnal kumpulan masakan yang berhasil aku buat. Bosen juga kalau share hasil foto dari kafe dan restoran saja. Jadi, sesekali aku bakal bikin Cooking Journal di blog ini. Diharapkan Cooking Journal ini menunjukkan perkembangan keahlian aku dari waktu ke waktu di bidang masak. Jadi, foto-fotonya sebagai saksi bisu. Hehe.

Untuk Part 1 ini, saya akan share masakan yang saya buat mulai dari semenjak saya menikah. Sudah bisa ditebak, saya memasaknya untuk suami :p. So far sih suami suka-suka aja sama masakannya, walaupun pernah juga rasanya agak aneh soalnya kami memutuskan untuk mengurangi MSG pada penyedap makanan. Masakan tanpa mecin itu agak kurang gimanaaaa gitu yaa, foodies. Itu kesulitannya juga sekaligus sebagai tantangan. Walaupun sebenarnya penyedap rasa yang ber-MSG tersebut bisa diganti dengan bumbu simple macam gula, tapi saya pribadi masih belum menemukan formula yang tepat hehe. Yaa learning by doing lah ya, sambil cari bumbu alternatif lain. Konon katanya ada penyedap rasa non MSG terbuat dari jamur. Next time bakalan order!

Aku sebenarnya gak ahli masak, tapi aku ahlinya makan! Haha! Dulu jarang masak di rumah orang tua, seringnya nonton acara masak soalnya jarang ada kesempatan. Sesekali, saat rumah sepi, baru bisa masak. Nah, pasca nikah, semacam punya kesempatan lebih buat explore masakan buat suami. Kami pun selalu belanja bahan-bahan masakan bersama. Tapi urusan masak, dia gak pernah bantu sih, hehe. Cuci-cuci piring kadang ikut bantu.

Menu yang aku masak gak pernah ribet, tergolong sangaaaaat sederhana. Semua orang bisa masak itu! Kan yang terpenting adalah, kalau kita masak di rumah, itu berarti kita tau bahan dan kandungan apa saja yang diolah untuk masuk ke tubuh kita.

Okay, here it is my photo journal!

Ada cerita 'serem' di balik Ayam Tumis Balado ini. Aku orangnya paling gak bisa nyentuh hewan dan hal-hal yang lembek. Terbawalah dalam hal masak memasak ini. Dulu pernah sih masak udang, entah dari mana keberanian itu datang padahal geli juga kalau ngebayangin kakinya yang banyak. Nah, waktu mau beli ayam mentah udah bilang ke suami kalau aku gak yakin bisa pegang ayam mentah itu pas nyuci dengan tangan sendiri. Eeehhh, pas giliran mau ngolah, aku berani megang loh! But, not for fish! Masih belum berani. Nyerah deh!

Next menus!

Satu kali masak langsung tiga menu, yang sebenarnya kebanyakan untuk kami berdua. Tadinya sih mau ngundang teman suami buat makan bareng, makanya dibuat porsi lebih banyak. Tapi, sampai masakan beres tetap gak ada konfirmasi dan balasan dari temannya, hehe.

Setiap weekend selalu aku usahakan untuk memasak. Kebetulan waktu itu di kulkas belum ada bahan-bahan karena baru pindahan. Alhamdulillah, ada Pak Sayur keliling yang mengerti sekali isi perut kami haha. Akhirnya kami beli bahan-bahan di atas. I love meatball soooo much! Tapi, sebenarnya lagi ngidam shabu-shabu. Jadinya seperti ini deh......

Penampilannya sih biasa-biasa saja, tapi lumayan lah yaa :D. Apalagi kalau dikasih jeruk limau, rasanya segar banget loh, foodies.

Kebab with organic veggie salad

Kalau kebab di atas itu bukan home made. Tapi aku sengaja mengkreasikannya dengan sayuran organik yang aku beli dari Tani Hub (aplikasi belanja sayur, buah dan karbohidrat online). Jadi Tani Hub ini konon katanya menyediakan sayur, buah dan karbohidrat langsung dari petaninya. NO TENGKULAK.

It's time for something sweet!

Selain main course, aku pernah buat pancake juga buat sarapan. Simple banget dan bikinnya gak pake takaran! Hihi. Untungnya berhasil. Aku kreasikan pancake dengan topping buah: buah naga dan apel Malang. Tidak ketinggalan madu untuk menambah rasa manis pancake.

Oh I love fruits! Makan buah saat sarapan itu sangat dianjurkan. Beberapa tahun terakhir aku rutin makan buah. Sehari tanpa buah rasanya kurang lengkap, apalagi bagi orang yang mengalami masalah pencernaan kayak aku.

Bosan makan buah iris, buatlah smooties! Tapi no sugar yaa, foodies.

Biasanya buah dan smooties aku bekal buat sarapan di kantor. Soalnya gak sempat sarapan di rumah. Maklum, jam 6 pagi harus segera pergi ke halte. Kalau nggak, siap-siap kena macet deh! :D

That's it for my first Cooking Journal. See ya on the next journal!


#juwisfoodystuff